【必須の栄養素】ビタミンB群について

こんにちは🌤hamham(@hamhamhaamm)です！

今日は身体に必須な栄養素ビタミンB群について解説します。

ビタミンB群とは？

ビタミンB群とは水溶性ビタミンの中でも、以下8種類を指す。

・ビタミンB1

・ビタミンB2

・ビタミンB6

・ビタミンB12

・ナイアシン

・パントテン酸

・葉酸

・ビオチン

ビタミンB群それぞれの作用

ビタミンB1

糖質の分解を助ける

中枢神経と末梢神経の機能を正常に保つ作用

多く含まれる食品：豚肉や穀類、たらこ

ビタミンB2

脂質をエネルギーとして使う為に必要

肌や爪、髪の毛の健康を維持したり、成長を促す

多く含まれる食品：レバー、椎茸、アーモンド

ビタミンB6

100種類もの酵素の補酵素として働く

健康な肌や髪の毛、歯を作る

多く含まれる食品：ピスタチオ、マグロの赤身、レバーなど

ビタミンB12

血液を作る

多く含まれる食品：しじみ、あさり、レバー

ナイアシン

皮膚や粘膜の健康維持

「ニコチン酸」と「ニコチンアミド」を総称してナイアシンと呼ぶ

多く含まれる食品：たらこ、煮干、落花生、豚レバー

ニコチンは身体に悪い？

ここで紹介するニコチンは、タバコに含まれるニコチンとは全く異なる物質

パントテン酸

全ての生物に必須の栄養素

脂質・糖質・たんぱく質の代謝に役立つ

多く含まれる食品：レバー、シイタケ、ひきわり納豆

葉酸

血液を作るのに欠かせないビタミンの一つ

貧血を予防

口内炎予防、免疫の向上

多く含まれる食品：レバー、ブロッコリー、ほうれん草

ビオチン

皮膚の健康を保つ

多く含まれる食品：レバー、卵黄、ドライトマト

まとめ

・ビタミンB群は、体内でエネルギーを生成する過程で非常に重要な役割を果たす。
・互いに助け合って作用するため、バランスよく摂取する必要がある。

ここまで、お目通し頂きありがとうございます。

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