こんにちはhamham(@hamhamhaamm)です！ 今日はファイトケミカルの中でも、多糖類・テルペン類について解説します。 ファイトケミカルとは？ 多糖類 フコイダン βグルカン イヌリン テルペン類 リモネン メンソール ファイトケミカルとは？ ・野菜、果物、豆…

こんにちはhamham(@hamhamhaamm)です！ 今日はファイトケミカルPart3、カロテノイドについて解説します。 ファイトケミカルとは？ カロテノイド βカロテン リコピン ルテイン ゼアキサンチン アスタキサンチン ファイトケミカルとは？ ・野菜、果物、豆類、…

こんにちはhamham(@hamhamhaamm)です！ 前回の続編、ファイトケミカルの一種、含流化合物について解説します。 前回の記事 hamhamblog.hateblo.jp ファイトケミカルとは？ 含流化合物 スルフォラファン イソチオシアネート アリイン・アリシン ファイトケミ…

こんにちはhamham(@hamhamhaamm)です！ 今日はファイトケミカルの一種ポリフェノールについて解説します。 ファイトケミカルとは？ ポリフェノール アントシアニン レスベラトロール エクサージ クルクミン ファイトケミカルとは？ ・野菜、果物、豆類、芋類…

こんにちはhamham(@hamhamhaamm)です！ 今日はニンニクの栄養についてさらっと解説します。 ニンニクの栄養 アリシン 殺菌作用 疲労回復効果 解毒効果 血液サラサラ効果 抗酸化作用 その他成分 食べ過ぎには注意 対応策 ニンニクの栄養 アリシン 独特の匂い…

こんにちはhamham(@hamhamhaamm)です！ 今日は天然のドーピング剤、コーヒーについて解説します。 コーヒーの栄養 カフェイン クロロゲン酸 タンニン 飲み過ぎには注意 コーヒーの栄養 カフェイン ・覚醒作用 ・利尿作用 一時的に血圧を上げ、余分な水分を排…

こんにちはhamham(@hamhamhaamm)です！ 今日は準完全食としても名高い、卵について解説します。 卵の栄養 ビタミン ビタミンＡ ビタミンD ビタミンK ビタミンB2（特に多い） ビタミンB12 ビオチン パントテン酸 ミネラル リン 鉄分・銅 セレン その他 コリン…