【腸活に最適】納豆の栄養 - hamhamの自己投資blog

こんにちは🌤hamham(@hamhamhaamm)です！

今日は発酵食品の代表、納豆について解説します。

・タンパク質

発酵により約10％がアミノ酸まで分解されており、消化によい。

☑胃腸が弱い方にもオススメ

・ビタミンK

不足しやすい栄養素。

血液を凝固させ、出血を早く止めたり骨を丈夫にする。

・ミネラル

・ナットウキナーゼ

血栓溶解作用

☑脳卒中や心筋梗塞など循環器系疾患の予防にも

・アルコールの分解を促進

二日酔い防止

・アルギニン

滋養強壮作用

・悪玉菌を減少させ、善玉菌を増やす

腸内環境の改善、ガン予防にも

・国産大豆のもの

・添加物を含むタレやカラシは使わない

・ビタミンKが豊富なひきわり納豆を選んでみる

ここまで、お目通し頂きありがとうございます。

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